Commander au restaurant:

LE SERVEUR PREND LA COMMANDE

Vous avez choisi?

Et comme plat? Comme boisson?

Qu’est-ce que vous prenez comme dessert?

Vous désirez boire du vin?

Vous désirez des cafés?

LE(S) CLIENTS) COMMANDE(NT)

Je voudrais/Nous voudrions…

J’aimerais...

Je vais prendre…/Nous allons prendre...

Je prendrai/Nous prendrions…

Pour moi…s’il vous plaît…

Pour moi, ça sera….

Alors deux melons en entrée

LE SERVEUR RECOMMANDE UN PLAT

C’est une spécialité de la région, je vous le/la recommande.

Prenez…

DEMANDER UNE EXPLICATION

Quel est le plat du jour?

Qu’est-ce que vous avez comme boissons? Comme desserts?

Qu’est-ce qu’il y a dans ce plat?

Un…qu’est-ce que c’est?

Pouvez-vous m’expliquer ce que c’est ce plat? 

DEMANDER CONSEIL

Qu’est-ce que vous me conseillez?

Quel vin irait avec ce plat? 


Voici un petit dialogue:

Un serveur : Bonjour Mademoiselle, une table pour une personne ?

Une cliente : Oui, s’il vous plaît.

Un serveur : Je vous apporte la carte immédiatement.

Une cliente : Ce n’est pas la peine, je voudrais juste le plat du jour.

Un serveur : Je suis désolé, il n’y en a plus. Voici notre carte.

Une cliente : Je vais prendre des raviolis au basilic.

Un serveur : Je regrette, il n’y en a pas aujourd’hui.

Une cliente : Eh bien donnez-moi un loup grillé.

Un serveur : Vraiment, je suis confus, notre barbecue électrique n’est pas encore allumé.

Prenez le filet au poivre vert, il est très tendre.

Une cliente : Non, je ne mange jamais de bœuf ! Bon, qu’est-ce qui vous reste ?

Un serveur : Euh, je ne sais pas trop, je vais demander au patron.

Une cliente : Vous ne savez rien alors, vous êtes nouveau ici ?

Un serveur : Non mademoiselle. Vous savez, il n’y a personne en cuisine ce midi. Notre cuisiner est malade

et c’est sa femme qui fait la cuisine. Je vous présente toutes nos excuses pour ce désagrément.

Une cliente : Ce n’est pas grave, donnez-moi un jambon-beurre.

Un serveur : Tout de suite, Mademoiselle. Merci de votre compréhension

Voici une vidéo:

                Le dialogue:

Serveur	Bonjour. Une table pour deux personnes ?
Client 1	Oui, nous sommes deux. Vous avez un espace non-fumeur ?
Serveur	Bien sûr. Vous préférez cette table, ou celle-ci, près de la fenêtre ?
Client 1	Plutôt celle-ci.
Serveur	Très bien. Installez-vous. Voici le menu.

Un peu plus tard…

 

  Serveur :            Bonjour. Une table pour deux personnes ?

  Client 1 :             Oui, nous sommes deux. Vous avez un espace non-fumeur ?

  Serveur :            Bien sûr. Vous préférez cette table, ou celle-ci, près de la fenêtre ?

  Client 1 :             Plutôt celle-ci.

  Serveur :            Très bien. Installez-vous. Voici le menu.

                         Un peu plus tard…

  Serveur :            Vous avez choisi ? Désirez-vous prendre un apéritif ?

  Client 1 :             Oui, on voudrait 2 kirs s’il vous plaît.

  Serveur :            Et comme entrée ?

  Client 1 :             Je prendrai une terrine campagnarde.

  Client 2 :             Pour moi, une salade de chèvre chaud.

  Serveur :            Très bien. Et en plat principal ?

  Client 1 :             Pour moi, un steak-frites, s’il vous plaît.

  Serveur :            Quelle cuisson pour la viande ?

  Client 1 :             Bien cuite.

  Client 2 :             Moi, je voudrais un pavé de saumon avec des légumes.

  Serveur :            Voulez-vous un peu de vin pour accompagner le repas ?

  Client 1 :             Bonne idée. Qu’est-ce que vous nous conseillez ?

  Serveur :            Je vous conseille un vin blanc : un Sauvignon par exemple.

  Client 1 :             D’accord, alors je vais prendre une demi-bouteille de Sauvignon.

  Client 2 :             Et une bouteille d’eau minérale s’il vous plaît.

  Serveur :            Avez-vous choisi votre dessert ?

  Client 1 :             Oui, je vais prendre une salade de fruits.

  Client 2 :             Et moi, une tartelette au citron, s’il vous plaît.

  Serveur :            Merci, c’est noté !

 

Le désert